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我喜欢树，也喜欢竹。故很留意历代骚人墨客咏竹，镜头感强的如老杜“绿竹半含箨，新梢才出墙”，闲适意味重的如王维“独坐幽篁里，弹琴复长啸”，空寂渺远的如刘长卿“苍苍竹林寺，杳杳钟声晚”，慨然深沉的如郑板桥“新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶持”。
竹子在众人眼里，大都误认为是树木。夏秋之交，我来到赣西——曾经度过20多年青少年光阴的故乡，去到有中国竹子之乡美誉的宜丰，始知竹子属于禾本科，是一种体形庞大的草本植物。这种纠偏，颠覆了我既往的认知。较之树木，我对竹子的感情或还更深一些。小时上山砍柴，找不到合适的灌木，便常常砍一根竹子劈开充数。几年前，我采写过深圳龙岗吉华街道的省级非遗——甘坑客家凉帽制作技艺的相关资料，得知本地生产的制作凉帽的竹子很独特——箪竹：竹头竹尾一样粗大，节间长1米多，易开篾。甘坑村祖传绝活是师傅用牙“撕篾”，而且竹篾需多薄就能“牙咬”撕出多薄，织出的凉帽，竹篾均匀、轻巧，竹的原色好，花纹图案多变。我还知粤西北的怀集产一种茶秆竹，此乃国家地理标志产品。茶秆竹因其竹色如茶而得名，当地人称“厘竹”，厘竹具有通直、壁厚、环细、坚韧、耐腐蚀、不易虫蛀等特点而驰名中外，被国外行家誉为“钢竹”，早在清朝道光年间就开始进入了国际市场。
是日，文友小陈过来陪我。他得知我喜竹，笑道，苏东坡是“宁可食无肉，不可居无竹”。我说，苏东坡另一首诗里，还有一副很好的对子“门前万竿竹，堂上四库书”。小陈介绍道，宜丰县除毛竹外，还有四方竹、紫竹、淡竹、水竹、茶秆竹、罗汉竹、早竹、厚壁毛竹等40多个品种。当家的还是毛竹，全县林地面积211万亩，其中毛竹林面积87.2万亩，活立竹蓄积量1.19亿根，居全国第三位。宜丰的毛竹，尤以“杆长、枝高、围粗、壁厚、体重”等五大特色闻名遐迩。当地发展着眼“以竹代塑”，竹制品延伸到了竹胶板、竹地板、重组竹集成材、竹家具、竹工艺品、竹筷、竹拉丝、竹碳、竹纤维、竹汁饮料等十几个系列，上千个品种。我赞同，在难以降解的“白色污染”无远弗届、令人头疼的当下，“以竹代塑”不仅是当地勤劳致富之需，也是生态环保的吁请。
展开剩余52%见我对毛竹兴趣甚浓，小陈先是陪我去了县城的竹文化园。这个2010年建成开放的园区种有219个竹品种，计19万余株竹子，既可游玩，又长见识。之后，我跟随小陈驱车几十分钟，到了黄岗镇下的黄檗村，到了一户熟悉村民小李家。小李热情泡茶，还端出自家加工晾晒的醋姜、茄子干、黄瓜干、杨梅干、胡萝卜干、枇杷干、李子干、柚子皮……林林总总十几种小吃，我说，这么多好吃的，既有来自地里的，又有来自树上的。小李拈起一块黑得透亮的小吃递给我：“你尝尝，猜猜这种东西来自哪里？这是来自山上的。”我咀嚼是咸甜之味，有韧劲，纤维素很多。犹疑之际，小李告诉我，这是盐笋干，用当年的嫩竹笋蒸煮后，拌上糖与盐晒干。笋子是美食自不待言，可能做成零食小吃，我确实是头一回品尝。
谈讲间，小李带我们去隔壁一栋屋子。他的叔公正在屋檐下编制箩筐，身后的厅屋里，摆放着经年编制的竹床、竹土箕、竹晒垫、竹簸箩……竹子是山乡人家的宝贝，无物不可用竹，竹之用可谓大矣！
望着后院漫山的翠竹，我询及竹子的价格。小李说，毛竹的经济价值很高，达450元到650元一吨，当地林农只能采伐4年生以上的毛竹，4年生以下的毛竹不准采伐。这里的冬笋亩产50到60公斤，春笋亩产100到115公斤。全县的毛竹、冬笋、春笋，全都销往了全国各地。
我们顺着田间小道朝山里去，小陈告诉我，他读过我的非虚构《手上春秋——中国手艺人》，里面写的非遗传承人，如木匠、绣娘等。话锋一转，他说当地在加强非物质文化遗产保护，探索非物质文化遗产活化传承方面有不少新举措，譬如宜丰多竹，相关竹木的省级非遗就有两项，一是宜丰根雕，二是竹木雕刻。
走到山脚下，恰是夕阳晚照，天边一大块粉红的彩云泼墨一般，淋漓氤氲。无数柔和的霞光穿林而来，扑簌簌落下万千金线。眼前的数百根毛竹顿时如织如染，如披如挂，宛如参差的列队，又似曼妙的起舞。一场宏大的混响，在酝酿中滚滚而来。
这是大自然的馈赠：美丽、坚劲、丰饶。唐代诗人刘禹锡的一首咏竹诗浮上心头：“露涤铅粉节，风摇青玉枝。依依似君子，无地不相宜。”
面对千山万壑竹木的滴翠涌绿，可真是，此地最相宜啊！
（作者系深圳大学教授）最安全的线上配资平台
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